饼还能这样做！简单快手免揉面，入口香脆又拉丝
要论美味又快手的美食，那手抓饼可占有一席之地，代替了很多揉面发酵的步骤，入菜的时候省时省心，而且它能做的花样数不胜数，各种类型都能驾驭，做出来的美食也很受宝宝欢迎，上次用它和芋泥芝士做个搭配，出炉时的口感果然令人惊艳，今天就把法子分享给大家。
(资料图片)
轻松几步，就能做出香甜酥脆的芋泥芝士饼，口口拉丝，芋泥软绵细腻，芝士奶香浓郁，让挑剔的舌尖很是满足，作为快手早餐或者下午茶来吃都是很不错的。
绵软香甜，一口爆浆，喵小妹一直说比外面买的还好吃！多余的芋泥馅可以用来卷蛋糕或者烤面包，很百搭！
-芋泥芝士饼-
芋头/ 200g、 细砂糖/ 20g、 紫薯粉/ 5~10g(可选)、 手抓饼/ 两张、 芝士碎/ 适量、 白芝麻/ 适量
熟练耗时： 30分钟
工具： 空气炸锅（烤箱也可以）
份量： 3人份
图文步骤
1.芋头蒸熟后加入细砂糖、紫薯粉，压成芋泥。（Tips:芋头也可以用紫薯、南瓜等块茎类食材代替）
2.取一张手抓饼，撒上一层芝士碎，边缘留出一点空间方便操作。
3.铺上一层芋泥，再撒上一层芝士碎。
4.盖上另外一张手抓饼，边缘捏紧收口。
5.表面刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。
6.放入空气炸锅，180℃，烤约10分钟；翻面接着烤5分钟，饼皮上色就可以取出了。（Tips:烤箱也可以，温度降低10-20℃）
取出后切块就可以开动了，外酥里糯又拉丝，美味全在这块饼里，一口一个可太满足了！
